商品説明

Name: 【2024年度終了】 / 梨 南水梨 5kg（10~16玉） / 9月下旬～発送 / なし 長野 ギフト //
SKU: sg00022
Price: 7800 JPY
Availability: OutOfStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

南水は長野県伊那谷生まれ。でっぷりボディにつまった甘～い果汁が魅力の和梨！

でっぷりと大きくて柔らかい果肉が特徴の南水。頬張れば、果汁がポタポタとしたたり落ちるほど豊かな果汁をも蓄えています。強い甘みを持ち、酸味は少なめ。大玉サイズの南水は、和梨の中でもフルーティーで濃厚な美味しさを堪能できると大好評！
南水は「新水」と「越後」を交配させて誕生しました。現在は信州・伊那谷を中心に栽培されている、比較的新しい品種です。全国的な市場に出回る事が少ないため、希少価値のある梨として、贈答用・家庭用、どちらの用途でも人気があります。
フルーツ王国・長野県から産地直送でお届けします！

追熟できない梨は収穫するタイミングが命

「追熟」という言葉をご存知でしょうか？
完熟していない状態で収穫し、一定時間貯蔵することで成熟させることを「追熟」と呼んでいます。果物にはそういった成熟させるためのホルモン「エチレンガス」を放出するものが沢山あり、特に梨と並ぶ秋の実り、林檎はその放出量が多いと言われています。

では梨は？と気になるところですが…りんごや洋ナシと違い、日本なしは追熟できません。間違いなく「もぎたてで新鮮であればあるほど美味しい」と言い切れます。
ですので、熟しきる前に収穫してしまうと、もうそれ以上は絶対に成熟しないのです。

あずさ屋契約農家では長年の栽培経験で培われた確かな目で、完熟した梨のみを選び取り、その日のうちに産地直送させていただきますので、ご安心ください！