ニジマスの甘露煮は私の好物。程よい甘辛さ、やわらかさなので、小学生の娘も炊きたてご飯と一緒にいただきました。
清流にしかいないニジマス。静岡県や長野県へ行った時もけっこう食べる機会がありました。
我が家では好評だったので、近いうちにまたお取り寄せしようと思います。